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› Bocconcini in agrodolce
Portata: Secondi Piatti
Filtro alimentazione:
Ingredienti per 4 persone
Tempo: 30 minuti
Preparazione
Affettate la cipolla e fatela soffriggere con l'olio. Tagliate a striscioline i peperoni lavati e puliti del gambo e dei semi. Aggiungeteli al soffritto di cipolla e cuocete per circa 8-10 minuti.Aggiungete poi la carne, facendola rosolare per pochi minuti prima di versare il vino e salare. Aggiungere la passata di pomodoro e il tabasco e cuocere una decina di minuti a fuoco basso.Nel frattempo...› Sfogliata di costine
Portata: Primi Piatti
Filtro alimentazione:
Ingredienti per 4-6 persone
Tempo: 40 min. circa
Preparazione:
Far bollire le costine, scolarle, strizzarle, tagliarle finemente. Aggiungere a besciamella lasciandone un po' da parte. Soffrigere un po' d'olio (volendo con un pizzico di carota, sedano e cipolla), aggiungere la polpa di pomodoro e un pizzico di sale, pepe...
› Hijiki e verdure in padella
Portata: Contorni
Filtro alimentazione:
Ingredienti per 4 persone
Tempo: 60 min
Preparazione:
Mettete a bagno le alghe per 10 minuti, poi scolatele conservando l'acqua e tagliatele a pezzetti. Mettete le alghe in una pentola con metà dell'acqua di ammollo e l'altra acqua fino a coprirle e fatele bollire per circa 40 minuti, a fuoco lento, finchè...
› Crema pasticcera senza uova
Portata: Dolci
Filtro alimentazione:
Tempo: 10 minuti
Preparazione:
In una larga ciotola mescolare il No Egg e il latte caldo.Aggiungere la vaniglia e lo zucchero e mescolare finché si amalgama il tutto. Lasciar raffreddare prima di servire o utilizzare come guarnizione.