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Dopo aver sciacquato la quinoa, versatela in una casseruola con 3 cucchiai di olio e tostatela per qualche minuto. Aggiungete due bicchieri di acqua o brodo e fate bollire per 15 minuti a fuoco basso, facendo assorbire il liquido. Affettate i cipollotti e...
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Tempo: 30 minuti
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Preparazione:
Fai ammorbidire le lenticchie in acqua fredda per sei ore.Trita finemente la cipolla, e falla dorare in due cucchiai d'olio. Pesta insieme il coriandolo, il cumino, l'aglio, la paprica e lo zenzero e metti tutto nella pentola.Aggiungi il riso, le lenticchie e...
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