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Alghe hijiki con semi di sesamo e rucola
Filtro alimentazione:
Tempo: 40 minutiIngredienti per 4 persone
Ingredienti:
Preparazione:- alghe hijiki (1 cucchiaio a persona)
- semi di sesamo (1 cucchiaino a persona)
- rucola fresca tagliata per decorare
- olio extravergine di oliva
- sale marino (facoltativo)
- uno spicchio di aglio
- un cucchiaio di succo di limone
- mezzo cucchiaio di aceto balsamico
Sciacquare le alghe e metterle in una casseruola con un bicchiere d’acqua, lasciare in ammollo 15 minuti. Portare ad ebollizione e fare cuocere 15 minuti. Colare, mettere le alghe in una ciotola e aggiungere i semi di sesamo, un po’ di aglio tritato, la rucola a pezzettini, l’olio, il limone, il sale(facoltativo)e l'aceto balsamico. Mescolare e servire.
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